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酒粕を使って アレコレ♪

  2018年11月08日   HIRO's キッチン

今日もお越し下さりありがとうございます

酒粕を使った料理 これな~んだ

甘酒でした~

今回の料理教室のメニューは、これから寒くなると活躍する場があるといいな~と
酒粕を使った料理を教えました。

酒粕を使った蒸しパン

蒸し器も頑張ってくれてます

お台所もリビングも優しい酒粕の匂いで、湯気と一緒に心までほっこり

生徒さんたちの力作料理は
・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン 温野菜の酒粕クリーム添え &甘酒

試食タイムは、来月のクリスマスの話題で盛り上がり

生徒さんから、かわいいボトルのオリーブオイルをいだたきました(一足早いクリスマスみたい)ありがと~

来月のレッスンは秋から冬に変わってる~。
メニューは、クリスマスの食卓にちょっと華になってくれそうな内容になります。
私自身がワクワクしてしまう
沢山のワクワク見つけて、幸せ色に染まっちゃいましょうね~

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HP→「Kirari-girls

[開催場所]  ひろ’sキッチン@我が家 

[開催日時]
12月5日(水)10時~13時
・りんごとお芋の茶巾しぼり ・ココアのトリュフ ・雑穀とドライフルーツのヌガー

「パステルシャインアート イン 我が家」

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)10時~12時(時間変更になりました)
*2名様以上で日時対応しております

小豆入りマフィンで ほっこりほっこり

  2018年11月06日   日々の出来事

今日もお越し下さりありがとうございます

先日煮た小豆を使ってマフィンを焼きました

焼きたてマフィンとお抹茶で3時のおやつ

今回は、全粒粉をた~っぷり使用したので、ふわっと感というよりは
ちょっとざっくり懐かしい味。

マフィンの型も最近は100キンでも色々購入できますから食べる前の道具選びもワクワクしてしまう
お友達用には、可愛い紙カップ。
自宅用にはシリコンやブリキ製のように使い分けしています。

シリコン素材のキッチン用品が出始めた頃は
「こんな物を使うなんて」
古くさい意見が脳裏を幾度となく通り過ぎましたけど、
頑固は損ですわ。
最近から、楽しく活用(もっと、早くから活用すべきだったか)何て、ちょっと反省。
いえいえ、気づきは宝ですね。
これからは(もちろん、素材も大事ですから気をつけながら)楽しく道具を使いこなしていきたい。

ちなみに、ブリキ製はかれこれ30年は愛用しています。
きっと、手元に最後まで残るのは、こうした愛着のある道具なのかもしれないな~。

ほっこりな時間は、おいもちゃんを頬張る瞬間もありですね~

先日、主人が風邪で二日ほどダウンしちゃいましたけど、あっという間に回復。
すごいな、すごいな~。

体調管理に気をつけて、暖かくして過ごしていきましょうね

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[開催場所]  ひろ’sキッチン@我が家 

[開催日時]
11月7日(水)10時~13時
・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

「パステルシャインアート イン 我が家」

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
*2名様以上で日時対応しております

 堀りほり 性格がバッチリ出てますわ~

  2018年11月04日   日々の出来事

今日もお越し下さりありがとうございます

お家ご飯は、時間を気にせずに語り合いとカンパイの連続

(大切な時間にしたいな~

今月から、仏像彫刻レッスンは3作品目に入りました~

完成はいつかしらん(ワクワク)

前回作業中の主人の作品を見ていて先生が
丁寧な作業してますね~」と、うっとり優しいお言葉が。

上が主人作なり

そして、チラっと私の作品を見て
くすって笑った
先生、コメントが浮かばない・・・らしい
あ~、お雑な私の性格ですものね

自分でも、主人の作業中の姿を見て、
この人の性格はどこまで優しさがあるのだろう~って思ったのでありまして。

今回からは、まん丸の優しい仏像さまになる予定

完成が楽しみ・楽しみ
心からほっこりできる時間を少しでも見つけていきたいものですね

レッスンから帰ったらまずはちょっと疲れたんだもの(頭ん中も 目も 肩も~)
スイーツでリフレッシュ

二人の共通の時間が趣味でも、食卓からでもドンドン生まれることに感謝です

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[開催場所]  ひろ’sキッチン@我が家 

[開催日時]
11月7日(水)10時~13時
・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

「パステルシャインアート イン 我が家」

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
*2名様以上で日時対応しております

しらすとソーセージ

  2018年11月02日   日々の出来事

今日もお越し下さりありがとうございます

ポークランチョンミート

スパムはもう知る人ぞ知るの人気商品。
沖縄では、TULIPも人気があって、缶詰とこ~んな感じでタッパーにもなる容器で販売されているんです(母は、洗って←エコですね~。常備菜とか保存用にして活用しております)

先日もらった大量しらすのお陰で → 「しらすトースト」
しばらくは、しらすが食卓に登場(冷凍もありですね~

寒くなると、玄米も恋しくなっちゃう

TULIPソーセージを使ってチャンプルー(ピーマン・人参・玉ねぎとソーセージを
少しのお醤油で炒めて完成)玉ねぎの甘みとソーセージの辛さがマッチしてて
ご飯がドンドンいけるんですよ~

しらすだけでも、ご飯はすすみますね~

お酒もすすんじゃうわ~

                    

左足小指にヒビが入って早一ヶ月が過ぎてしまった。
まだまだ、痛みがさりげな~くありまして。

先日、主人が「ひろちゃん、テーピングの仕方が変だよ」って。
え~、今頃なになに~、って騒いだら
だって、言うと怒るでしょ」だって

まぁね
横着な私のテーピング。
そっか~。
だから歩いてても痛いし、治りも遅いのね。と、納得

主人の前に左足をホイと投げ出して。
お願いだから巻いてくださいませ~。と、おねだり

わ~、ホント。私、変な箇所を巻いてたっぽい。
もう、しばらく足の痛みは続きますが、テーピングは上手になる事でしょう

寒い季節が少しずつ到来
身体が縮まないようにしていきましょうね~(と、自分に言い聞かせております)

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11月7日(水)10時~13時
・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

「パステルシャインアート イン 我が家」

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
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一本堂さんの食パンで たっぷりしらすトースト♪

  2018年11月01日   日々の出来事

今日もお越し下さりありがとうございます

ご近所さんの美味しいパン屋さん「一本堂」さんの食パンを購入

あつあつを買うために、ちゃ~んと時間を見て

すぐにでも、ガッツと頬張りたくなっちゃう~

先日、主人の知人から大量のしらすを頂きました

ハロウィンご飯は、南瓜料理が一つも無しで~
メインはこちら

一本堂さんのモチモチ感一杯の「高密度食パン」を使ったしらすトースト

トーストに、バターではなくマヨネーズを薄く塗って、
その上にたっぷりのしらす(こちらにもマヨネーズを少々混ぜて、優しい味に整えます)と
ピザ用チーズをパラパラ。アクセントにプチトマトをのっけてトーストで約3分。

人参のマリネ こちらは、隠し味にショウガ汁を入れてみました

トーストが濃いめなので、スープはさっぱり味つけ

ハロウィンご飯は、いつもと変わらない幸せご飯となりました~

いつも「美味しね~」って言ってくれる旦那様には感謝なり

オレンジ色と黒がメインがカラーのハロウィンも終り
赤や緑色のクリスマスシーズン到来ですね
寒さに負けないように気を引き締めて11月も楽しく過ごしていきましょうね

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・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

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11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
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ハッピーハロウィ~ン

  2018年10月31日   日々の出来事

今日もお越し下さりありがとうございます

先日、お友達に会いに(豆千代ちゃ~ん

いつ見ても美人チャンだわ

友だちんちのご近所にできたスーパーで「ピザがワンコインだけど~」
という事で、今回のランチ会は
ジャン これで、軽くワインが一本開いてしまった(昼のみでした~

ハッピーハロウィ~ン

身近にある小さなワクワク見つけてエンジョイ

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11月7日(水)10時~13時
・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

「パステルシャインアート イン 我が家」

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
*2名様以上で日時対応しております

タラのオーブン焼き

  2018年10月29日   レシピ

今日もお越し下さりありがとうございます

すっごくシンプルに完成したタラのオーブン焼き レシピアップしま~す

タラのオーブン焼き」二人分
・タラの切り身 2切れ ・えのき 1/3パック ・玉ねぎ1/3個 ・お酒 小さじ2
・塩・コショウ 適量 ・小松菜 1/5本 ・ミニトマト8個 ・スライスチーズ 1枚

1.タラの切り身に、塩こしょうを振り5分おいておいます。

2.えのきは、石づきをとり手で分けます。タマネギは薄くスライスします。
トマトは縦半分に切ります。 スライスチーズは縦横に8等分にカットします。
小松菜はさっと茹でて4センチに切ります。

3.耐熱皿にオリーブオイルを薄くぬり、タマネギ、えのき、タラの順で乗せます。

4.お酒を全体に回しかけ、アルミホイルをかぶせ、オーブン200度 20分焼きます。

5.アルミホイルをはずして、そのまま冷まして味をなじませます。

6.食べる直前に、周りに小松菜、スライスチーズ、トマトを並べてレンジで1分温めで完成

チキンのトマト煮(隠し味にバルサミコを少し加えてみました

今回は耐熱皿にそのまま重ねてオーブン焼きにしましたが、
アルミホイルに重ねてのせ、トースターで焼いても美味しく仕上がります

おいしいね~」そんな言葉と一緒に、食卓に笑顔を一杯届けていきたいですね

今週も素敵に始まりますように

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肉じゃが作ったのに~

  2018年10月27日   日々の出来事

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コトコト肉じゃがちゃん(4人分はあるかな~

今夜は、肉じゃがだから早く帰ってこないかな~(ワクワク
平行してあずきかぼちゃも作って(お部屋も心もホッコリ

我が家は甘味無しの小豆が主流(昆布をそ~っと加えます)
ちなみに、肉じゃがも玉ねぎの甘味だけ(じっくり炒めると優しい甘みが一杯)

あとは何を作ろうか、何て考えながら南瓜を加えてコトコト

両方良い感じに完成

南瓜はすぐに柔らくなっちゃったので完成5分ほど前にそっと取りました。
南瓜の皮が固かったので剥いちゃったんですよね~。
皮がないとすぐ煮えちゃうわ~(._.)φ そりゃそうですよね~。

ほぼ完成したあたりでラインが
「ごめ~ん、今夜飲んでくるね~」
あ~、だいたいそんなもんなんですよ
「はいは~い、エンジョイ」と、愛を送って

気分転換は、とっとと食べること

まっ、旦那様も頑張ってることだし、文句言わないぞ~

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・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

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11月は「ハッピー スノーマン」を描きます。

☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
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11月のレッスン情報♪

  2018年10月26日   パステル・シャイン・アート - アート・レッスン予定

11月は「ハッピー スノーマン」を描きます

☆開催日 11月21日(水)10時~12時(時間変更になりました)
☆受講料 2,000円(材料費込)+お茶菓子付き
*2名様以上で日時対応しております

★申込みは  center☆kirarigirls.com(☆を@に変えてね)

コットンで かわいい魔女を描いて♪

  2018年10月26日   パステル・シャイン・アート

今日もお越し下さりありがとうございます
レッスン前にお腹を満たして~(昼からカンパ~イ

生徒さん達も私も大満足~

ハイハイ、気を引き締めてレッスンの始まり

コットンを使ってクルクル描いていきます

かわいい魔女のかんせ~い

完成した作品を笑いこけながら鑑賞とお茶タイム

いつも、いつも笑顔をありがとう~

                         

レッスンの後は、公園までお散歩(外の空気もすわなくちゃね~)
あか~

むらさき~

おれんじ~

優しい秋の色がいっぱい

じ~っと眺めてドキドキ

一日のできごとを振り返る時間、大事にしていきたいな~

ハッピーフライデイ

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11月7日(水)10時~13時
・酒粕クリーム ・酒粕とレンズ豆のスープ ・酒粕の蒸しパン

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☆開催日時 11月21日(水)13時~15時
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